Verwendete Zusatzstoffe
(Zusammenfassung der Kennzeichnung von Zusatzstoffen gemäß Zusatzstoff-Zulassungsverordnung)

1 = mit Farbstoff
2 = mit Konservierungsstoff
3 = mit Antioxidationsmittel
4 = mit Geschmacksverstärker
5 = mit Phosphat (bei Fleisch und Wurstwaren)
6 = geschwefelt (bei Lebensmittel mit einem Gehalt an Schwefeldioxid/E220, Natriumsulfit/E221, Natriumhydrogensulfit/E222, Natriummetabisulfit/E223, Kaliummetbisulfit/E224, Calciumsulfit/E226, Calciumbisulfit/E227, Kaliumbisulfit/E228 vom mehr als 10 Milligramm pro Kilogramm oder Liter)
7 = geschwärzt (bei Oliven)
8 = gewachst (bei frischen Zitrusfrüchten, Melonen, Äpfeln und Birnen mit einem Überzug einer der nachfolgenden Stoffe: Bienenwachs weiß oder gelb/E 901, Candilillawachs/E902, Carnaubawachs/E903, Schellack/E904, Montansäureester/E912, Polyethylenwachsoxidate/E914).
9 = mit Süßungsmittel/Süßungsmitteln (bei der Verwendung von einem/mehreren der nachfolgenden Zusatzstoffe: Sorbit-, Sorbitsirup/E420, Mannit/E421, Isomalt/E953, Maltit-, Maltitsirup/E965, Lactit/E966, Xylit/E967, Acesulfam-K/E950, Aspartam/E951, Cyclohexansulfamidsäure und deren Na- u. Ca-Salze/E952, Saccarin und deren Na- u. Ca-Salze/E954, Thaumatin/E957, Neohsperidin DC/E959) ausgenommen bei Tafelsüßen.
10 = mit einer Zuckerart und Süßungsmittel/Süßungsmitteln (bei Verwendung von Zucker und einem/mehreren der unter Nr. 8 aufgeführten Zusatzstoffen).
11 = enthält eine Phenylalaninquelle
12 = kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken (bei Tafelsüßen mit einem Gehalt von: Sorbit-, Sorbitsirup/E420, Mannit/E421, Isomalt/E953, Maltit-, Maltitsirup/E965, Xylit/E967; bei anderen Lebensmitteln mit einem Gehalt an diesen Zusatzstoffen von mehr als 100 Gramm in einem Kilogramm).
13 = chininhaltig
14 = koffeinhaltig